Кухонный нож Kanetsugu Special Offer 2001, рукоять - розовое дерево, сталь AUS-8, Tojiro
Описание
Универсальность японской классики Kanetsugu Special Offer 2001 - это универсальный кухонный нож, созданный для тех, кто ценит точность, баланс и комфорт в работе. Он одинаково уверенно справляется с нарезкой мяса, рыбы, овощей и зелени, что делает его идеальным решением для повседневных задач на кухне. Благодаря классической форме и умеренной длине клинка, нож удобно использовать как в домашнем, так и в профессиональном кулинарном пространстве. Продуманная сталь для стабильной остроты Клинок выполнен из японской нержавеющей стали AUS-8 с внешними обкладками. Такое сочетание обеспечивает ножу хорошую твердость, отличную коррозионную стойкость и длительное удержание заточки. Тонкое сведение и аккуратный спуск позволяют ножу буквально «вплывать» в продукт, обеспечивая чистый и контролируемый рез. Однако за счёт тонкого лезвия он требует аккуратного обращения и не предназначен для работы с замороженными продуктами или костями. Рукоять для контроля и манёвренности Рукоять изготовлена из натурального палисандра (Rosewood) и выполнена по технологии всадного монтажа с сужением к пятке. Такая конструкция делает нож особенно лёгким и сбалансированным, что снижает усталость при длительной работе. Нож спроектирован под «поварской хват» - это когда рука сдвинута ближе к обуху, а большой и указательный пальцы охватывают клинок. Такой хват обеспечивает точный контроль и удобство при любой нарезке, особенно при выполнении повторяющихся движений и тонкой работе. Особенности модели Kanetsugu Special Offer 2001 Сталь: AUS-8 (обкладки) - оптимальный баланс между твердостью и удобством заточки Тип клинка: универсальный, с тонким сведением Длина: подходит для большинства кухонных задач Рукоять: палисандр, всадной монтаж Балансировка под профессиональный поварской хват Лёгкость и манёвренность - за счёт эргономичной конструкции Для тех, кто ценит рез Kanetsugu Special Offer 2001 - выбор поваров, которым важны не только рабочие характеристики, но и тонкое ощущение от работы ножом. Это инструмент, раскрывающий потенциал повседневной кухни и позволяющий сосредоточиться на главном - вкусе и точности приготовления.
Характеристики
- Наименование Кухонный нож Kanetsugu Special Offer 2001, рукоять - розовое дерево, сталь AUS-8, Tojiro
- Категория Каталог/Кухонные/Для мяса
- Производитель Kanetsugu
- Продавец Ножиков
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
